グルメ ジビエの概念が静かに更新された日── レヴォ×レミニセンス、二日限りの饗宴
1.二日間限定の特別なコラボレーション12月16日（火）、17日（水）の2日間限定で開催された、レヴォとレミニセンスのコ...
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グルメ グルメ 最高の仕立てと調理で描く魚の真価 / 「茶懐石温石」
2025年12月、「茶懐石 温石」さんに伺いました。前田魚店の前田尚毅さんの仕立てた魚と杉山乃互さんの技術が合わさった料...
Uncategorized ティファニー銀座「Blue Box Café」で優雅な朝食を。庄司夏子シェフが手がける“美味しいアート”
ティファニー銀座4階にある「Blue Box Café」で、朝食メニューをいただきました。ティファニーらしい洗練された空...
グルメ 🌿スリランカの香りが包まれたごちそう！「スパイシービストロ タップロボーン 南青山本店」で味わうランプライス体験記
南青山の「スパイシービストロタップロボーン本店」でスリランカの伝統料理「ランプライス」をいただいた。ランプライスとは、ご...
読書 [感想]「1杯目のビールが美味しい理由を数学的に証明してみました。」/堀口智之：数学が「役に立たない」「面白くない」なんてもう言えない！？身近な事柄を例に数学の面白さに迫る大人が早く出会いたかった今までにない数学の本
この度は堀口智之さんの「1杯目のビールが美味しい理由を数学的・・・に証明してみました。」という本を読みました。内容や構成...
読書 [感想]「ぼくは猟師になった」/千松信也：自然と向き合う中で感じたこと、ワナ猟の方法や工夫、獲物の解体方法、調理法、皮のなめし方まで生きた感情、情報満載！猟師っていいなと何度も思わせてくれる現役猟師等身大の記録
この度は千松信也さんの「ぼくは猟師になった」という作品を読みました。ワナ猟の方法や工夫、獲物の解体方法やレシピ、獲物と初...
読書 [感想]「水たまりで息をする」/高瀬隼子：風呂に入らなくなった夫と平穏な日々が続くと信じていた妻の物語―生きにくさや辛くても「普通」を装わなければならない苦しさ、夫婦の形を描ききった一冊
この度は高瀬たかせ隼子じゅんこさんの「水たまりで息をする」という小説を読みました。ある出来事をきっかけに風呂に入らなくな...
読書 [感想]「ルポ超高級老人ホーム」/甚野博則：入居金3億円越え！秘密のベールに包まれた超高級老人ホームの実態に元週刊文春記者が迫る衝撃のルポルタージュ
甚野博則さんの「ルポ超高級老人ホーム」という本を読みました。約4億7000万円。「サクラビア成城」という老人ホームの入居...
読書 [感想]『カレー移民の謎～日本を制覇する「インネパ」～』/室橋裕和：バターチキンカレーやナンのように「甘い」世界じゃない！「インネパ」増殖の謎解明の先に見えたカレービジネスの闇やネパール人の苦労に迫るノンフィクション作品
この度は室橋裕和さんの『カレー移民の謎～日本を制覇する「インネパ」～』という本を読みました。皆さん、インド料理はお好きで...
読書 [感想]「ボッコちゃん」/星新一：バラエティに富んだ超短編小説50編所収！ショートショートの神様が描く不思議な世界観をもつ物語の先には竹をスパッと切る日本刀くらいキレあるオチが！50年以上前に書かれたとは思えない今読んでも超面白いエンタメ作品
この度、星新一さんの「ボッコちゃん」という作品を読みました。帯に書かれているメイプル超合金のカズレーザーさんの書評を読ん...